Gijón, en paisajes #10

paisajes #10

La Villa de Gijón es la capital del concejo que lleva su mismo nombre. Se encuentra en una bahía en la zona septentrional de Asturias. Ya desde su fundación en época romana, el puerto, es el epicentro económico de la ciudad, además de ser la ciudad más poblada del Principado.

Un vistazo a la Villa de Gijón

Gijón, una ciudad moderna y cultural

La ciudad es conocida como "capital de la Costa Verde" y es asimismo capital de la provincia marítima de Gijón. Por ella discurre el Camino de Santiago en su ruta costera, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. También cabe destacar como uno de los lugares de reunión de los gijoneses, el campo de fútbol de El Molinón del que ya te hemos hablado aquí. También es una ciudad moderna y cosmopolita pudiendo disfrutar de una gran gama cultural llena de contrastes y mucha vida nocturna.

En la actualidad su economía se basa en el transporte marítimo, aunque también cabe destacar como motor económico el turismo y, desde la caída del carbón y la siderurgia, su inversión en nuevas empresas y en I+D+i.

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Gastronomía local

La gastronomía de Gijón está basada en los platos del mar, como el pastel de cabracho o los chipirones afogaos, aunque debido a la influencia de los emigrantes que llegaron desde las cuencas mineras asturianas, también se pueden encontrar el famoso pote asturiano o la fabada. En Gijón cualquier lugar el bueno para pararse y tomar una botella de sidra y disfrutar de una ciudad que tiene de las mayores ofertas gastronómicas de nuestro país.

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Albarracín, en paisajes #7

albarracin paisajes #7

Albarracín es una ciudad medieval situada en los Montes Universales a 1.171 metros sobre el nivel del mar, surcada por los meandros del río Guadalaviar, creando una orografía única de cañones, profundos barrancos, cortados, peñas, valles, suaves praderas y extensos bosques. Un paraje natural con variedad de paisaje, flora y fauna.

Un vistazo a Albarracin por Terre3

Ciudad medieval de gran valor patrimonial

El trazado de sus calles adaptadas a la difícil topografía del terreno son parte de su encanto, con escalinatas y pasadizos y en el conjunto de su caserío de muros irregulares, de color rojizo, con entramado de madera, en difícil equilibrio, con aleros que se tocan.

Cuenta con abundantes monumentos, como la Iglesia de Santa Maria, la Catedral, el Palacio Episcopal, algunas mansiones señoriales, y una peculiar arquitectura popular además de su espectacular muralla fortificada.

Gastronomía Local

Albarracín cuenta con restaurante de estrella michelín, El Batán lugar donde disfrutar de la cuidada gastronomía local de proximidad y disfrutar de manjares como jamones de Bronchales, embutidos de ciervo, patés de caza, adobos de cerdo, quesos, conservas, etc.

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Lekeitio, en paisajes #5

Lekeitio, es un bonito pueblo marítimo de la costa de Bizkaia que destaca por su encanto turístico y su tradición pesquera. Ésta tradición está reflejada en su escudo de armas con la caza de la ballena durante la Edad Media y Moderna.

Una vida ligada al mar

El mar siempre ha estado muy presente en la vida de este bonito pueblo, desde la caza de la ballena hasta la pesca de la langosta. Situada en un enclave privilegiado, Lekeitio está situada a orillas del Golfo de Bizkaia y se asienta sobre el monte Otoio de 339 m de altitud, lo que le hace tener una orografía montañosa y rocosa excepto en el valle del río Lea.

Desde el punto de vista del patrimonio, Lekeitio, posee grandes monumentos como la Iglesia de Asunción de Nuestra Señora junto al puerto marítimo de la localidad, así como el faro de Santa Catalina dónde se puede visitar el Centro de Interpretación de la Tecnología de la Navegación. Destacan también entre otros la Basílica de Santa María o la calle Arranegi que tiene la peculiaridad de que en ella se encuentran tanto las casas de los pescadores como un gran número de palacios blasonados.

Gastronomía local

Debido a su proximidad al mar y disponer de puerto, la gastronomía de Lekeitio siempre ha estado ligada al mar, dónde destacan sus elaboraciones a base de pescados como el marmitako, los platos de marisco como la langosta, las conservas de pescado o los platos de carne y verduras, todos con productos autóctonos y de calidad.

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Comillas, en paisajes #4

paisajes #4 comillas

La Villa de Comillas, es una pintoresca población cántabra a la orilla del mar Cantábrico que destaca tanto por sus edificios medievales y barrocos, cómo por sus edificios modernistas de artistas catalanes como Gaudí y Domènech i Montaner.

Pionera en el turismo desde el siglo XIX

Junto con otros municipios del norte de España y del sur de Francia, Comillas se convirtió en pionera en los llamados “baños de ola” entre la alta burguesía, lo que atrajo a la nobleza a residir en verano en la villa. Esto es el comienzo de lo que hoy en día llamamos turismo.

Situada en un enclave privilegiado, la villa está delimitada al norte por el mar Cantábrico, al oeste con la ría de la Rabia y todo rodeado del Monte Corona.

Gastronomía local

La tradición anterior al siglo xIx de ser una villa basada en la agricultura y en la pesca, hace que su antigua economía se vea reflejada en su gastronomía actual. En ésta destacan las elaboraciones con pescados como la lubina y el bocarte, pescados de roca como el cabracho y el salmonete, mariscos o angulas, gracias a la ría. Su plato más característico es el sorropotún, un guiso de bonito con patatas, cebolla, pimientos y tomate. Además destacan sus dos fiestas gastronómicas más importantes, la Fiesta de la Caballa y la Fiesta del Erizo.

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